Salads
Alface americana fresca com tiras de frango grelhado ao clássico molho Caesar, acompanhado de croutons e deliciosas lascas de Grana Padano
Fresh iceberg lettuce with grilled chicken strips in classic Caesar sauce, accompanied by croutons and delicious Grana Padano chips
Mix de folhas com camarões grelhados, figos frescos, nozes pecã caramelizadas, queijo boursin, flor de sal e vinagrete de mel de bracatinga.
green leaf salad with grilled prawns, fresh figs, caramelized pecans, boursin cheese, fleur de sel and bracatinga honey vinaigrette.
soups
Starters
Crudo de atum fresco com raspas de limão siciliano, creme de avocado e wasabi, toast de pão brioche de fermentação natural, coalhada de Kefir e tempurá crocante de folhas de salsão.
Fresh tuna crudo with lemon zest, avocado cream and wasabi, naturally leavened brioche bread toast, kefir curd and crispy celery leaf tempura.
Tradicional burrata cremosa, tomates cereja salteados em delicioso pesto genovês com folhas frescas de manjericão, flor de sal, acompanhado de fatias de pães de fermentação natural.
Traditional Caprese salad with creamy burrata, cherry tomatoes sautéed in delicious Genovese pesto with fresh basil leaves, fleur de sel, served with of slices of naturally leavened breads.
risotos
risottosDelicioso nhoque de batatas com salmão defumado artesanalmente, envolto por uma cremosa fonduta cítrica e finalizado com azeite de picada.
Delicious potato gnocchi with artisanal smoked salmon, covered in a creamy citrus fonduta and finished with chopped olive oil.
Peito de frango grelhado ao clássico molho de mostarda Dijon, acompanhado de arroz branco com amêndoas laminadas e vegetais salteados na manteiga de ervas.
Grilled chicken breast with classic Dijon mustard sauce, accompanied by white rice with sliced almonds and vegetables sautéed in herb butter.
Filé de peixe branco grelhado e coberto com crosta de limão siciliano ao molho beurre blanc de uva verde. Servido com purê de banana da terra e garam masala
Grilled white fish fillet topped with Sicilian lemon crust in green grape beurre blanc sauce. Served with mashed plantains and garam masala.
Ossobuco de vitelo marinado e cozido em baixa temperatura, servido em seu próprio molho com cogumelos, acompanhado de polenta cremosa e finalizado com cheiro verde.
Veal Ossobuco marinated and cooked at low temperature, served in its own sauce with mushrooms, accompanied by creamy polenta and finished with green scent.
Blend de carnes da casa, pão brioche, queijo cheddar, cebola caramelizada, alface, tomate e maionese. Servido com batatas fritas ou salada de folhas verdes.
House meat blend, brioche bread, cheddar cheese, caramelized onion, lettuce, tomato and mayonnaise. Served with french fries or a leafy green salad.
Fatias de pães de fermentação natural com peito de frango finamente cortado e grelhado, queijo muçarela e presunto cozido, bacon crocante, ovo frito, tomate, alface e maionese, acompanhado de batatas fritas ou salada de folhas verdes.
Slices of bread with thinly sliced and grilled chicken breast, cheese, ham, crispy bacon, fried egg, tomato, lettuce and mayonnaise, accompanied by French fries or a green salad.
Fatias de pães de fermentação natural recheado com queijo muçarela e presunto cozido, gratinado com creme de queijo Gruyere e mostarda Dijon. Servido com batatas fritas ou salada de folhas verdes.
Slices of bread stuffed with ham and cheese, gratin with Gruyere cream cheese and Dijon mustard. Served with french fries or a leafy green salad
Fatias de pães de fermentação natural com peito de frango finamente cortado e grelhado, queijo muçarela e presunto cozido, bacon crocante, ovo frito, tomate, alface e maionese, acompanhado de batatas fritas ou salada de folhas verdes.
Slices of natural fermentation bread with finely cut and grilled chicken breast, mozzarella cheese and cooked ham, crispy bacon, fried egg, tomato, lettuce and mayonnaise, accompanied by fries or green leaf salad.
Fatias de pão de fermentação natural com queijo muçarela e presunto cozido acompanhado de fritas ou salada de folhas verdes.
Slices of white bread with ham and mozzarella cheese accompanied by fries or green leaf salad.
Omelete de queijo muçarela e presunto cozido com 2 ovos, acompanhado de torradas ou salada de folhas verdes.
Ham and mozzarella cheese omelette with 2 eggs accompanied by toast or fresh leaf salad with tomato.
Torta marcante de cacau recheada de creme de avelã e doce de leite, coberta com incrível ganache de chocolate belga
Striking cocoa cake filled with hazelnut cream and dulce de leche, topped with incredible Belgian chocolate ganache.
3 opções de frutas frescas laminadas. Consulte nosso serviço.
3 options of sliced fresh fruit. Consult our service.
Escolha 2 sabores de gelato Di Panna conforme disponibilidade, servidos com calda de chocolate e crumble do dia.
Choose 2 flavors of Di Panna gelato depending on availability, served with syrup chocolate and crumble of the day.
Torta trufada de brigadeiro de chocolate belga e cacau black
Brigadeiro truffle pie with Belgian chocolate and black cocoa.
*OPÇÕES DISPONÍVEIS ENTRE 12H E 22H30
*OPTIONS AVAILABLE BETWEEN 12PM AND 10:30PM
LK Design Hotel © – Todos os direitos reservados – Conheça o site